Resep Seblak Rafael – Kalian tentu sudah tidak asing lagi dengan salah satu makanan khas Sunda, yakni Seblak. Seblak merupakan makanan unik dengan cita rasa pedas dan gurih yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat Indonesia. Bahan utama makanan ini adalah Kerupuk, dimana pengolahannya juga terbilang mudah dan simpel. Berbicara mengenai Seblak, belakangan makanan ini cukup viral karena di unggah oleh salah satu mantan personil Boyband Smash yakni Rafael.

Sudah lama tidak muncul di layar Televisi, Rafael kini muncul kembali melalui akun TikTok nya dengan sering mengunggah konten makan, terutama Seblak Coet viral nya. Nah, bagi penikmat makanan pedas, kalian tentu bisa mencoba untuk membuat Seblak ala Rafael Smash ini. Selain terlihat enak, Seblak juga memiliki rasa yang sangat kuat dan terasa makanan khas Sunda nya. Dalam unggahannya, Rafael membuat Seblak tersebut dengan menggunakan Cobek dan perpaduan bumbu dapur lainnya.

Selain membuat konten membuat Seblak Coet, Rafael juga kerap membuat beberapa makanan serta jajanan murah di Jawa Barat. Video mengenai Seblak yang dibuat oleh Rafael juga sempat menjadi perbincangan hangat di dunia maya, khususnya warga TikTok. Ada beberapa netizen juga yang mencoba untuk membuat Seblak tersebut di rumahnya untuk dinikmati. Cara ia berbicara juga menjadi sorotan karena menggunakan logat Sunda kental yang tentu semakin membuat isi konten menjadi lebih menarik.

Nah bagi kalian yang mungkin ingin mengetahui seperti apa resep Seblak Rafael eks Smash ini, kalian tidak perlu bingung karena kami akan membagikan informasi tersebut secara lengkap. Bukan hanya resepnya saja, namun tips dan juga cara pembuatannya agar lebih enak juga akan kami sampaikan. Baiklah tanpa berlama-lama lagi lebih baik langsung saja kita simak informasi lengkap mengenai resep Seblak Rafael yang telah kami siapkan berikut ini.

Sekilas Mengenai Seblak

Pada pembahasan awal disini kami akan bahas lebih dulu mengenai apa itu Seblak. Seblak merupakan salah satu makanan khas Sunda dengan cita rasa pedas dan gurih. Ada banyak sekali varian Seblak yang banyak dijual, mulai dari Seblak Krupuk, Seblak Telor, Seblak Mie dan masih ada beberapa lagi yang lainnya. Kalian juga bisa memilih Seblak Kering atau Seblak Kuah. Keduanya sudah pasti memiliki cita rasa yang gurih dan pedas pastinya.

Seblak ini mulai populer sekitar tahun 2000an di Bandung, di Garut dan Cianjur Selatan juga sudah ada kuliner seperti seblak sebelum jaman kemerdekaan yang dikenal dengan nama Kurupuk Leor (karena teksturnya yang ngaleor / lemas). Konon, makanan ini lahir saat krisis pangan yang melanda Selatan Parahyangan akibat dari penjajahan. Namun tidak ada catatan atau sumber yang jelas mengenai sejarah dari kuliner Kurupuk Leor.

Sampai saat ini Seblak juga sudah bisa dinikmati oleh masyarakat Indonesia di berbagai wilayah, karena makanan ini sudah tersebar merata. Kalian juga bisa membaca atau mencari resep Seblak agar bisa membuat makanan ini sendiri di rumah dengan perpaduan toping beragam sesuai selera kalian.

Resep Seblak Rafael

Untuk membuat Seblak Coet ala Rafael ini tentunya sangatlah mudah, beda halnya dengan membuat rendang kambing, rendang sapi atau opor. Membuat Seblak ala Rafael ini cukup simpel, kalian hanya perlu menyiapkan cobek, kerupuk dan beberapa bumbu-bumbu lainnya. Ingat, Seblak ini tidak memerlukan toping lainnya, namun kalian tetap bisa menambahkan aneka toping sesuai selera. Untuk lebih jelasnya mari simak resep Seblak Rafael di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan

• Cobek dan Ulekan
• Kerupuk Mawar
• Cikur / Kencur yang sudah dipotong
• Bawang putih 4 siung
• Bawang daun
• Cabai rawit 2 buah
• Cengek hijau 15 buah
• Garam, gula, micin dan penyedap rasa.
• Minyak goreng

Cara Membuat

• Langkah pertama kalian bisa cuci terlebih dahulu beberapa bahan yang akan digunakan untuk membuat Seblak ini.
• Berikutnya, potong-potong bawang putih dan kencur di atas cobek.
• Lalu potong cabai rawit dan cabai merah kemudian masukkan ke dalam cobek.
• Langkah berikutnya silahkan rebus kerupuk mawar menggunakan panci, tunggu sampai sedikit lembek.
• Setelah bawang dan cabai dimasukkan ke dalam cobek, tambahkan garam secukupnya dan ulek sampai halus merata.
• Apabila bumbu sudah halus merata, tambahkan gula, micin dan penyedap rasa. Lalu masukkan bawang daun secukupnya dan aduk kembali.
• Panaskan minyak sampai cukup panas.
• Setelah minyak sudah cukup panas, matikan kompor dan kemudian campurkan minyak ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk menggunakan sendok.
• Jika sudah, masukkan kerupuk yang sudah direbus dan aduk kembali dengan bumbu sampai merata.

Akhir Kata

Nah itulah beberapa informasi lengkap yang dapat kalian simak diatas mengenai resep Seblak Rafael lengkap dengan tips dan langkah membuatnya. Baiklah, mungkin hanya ini saja yang dapat rsuddepatihamzah.com sampaikan, semoga pembahasan diatas bisa bermanfaat dan menambah wawasan kalian semua.