Cara Membuat Ramen Dari Mie Instan – Suka makan masakan Jepang? Pastinya kalian sudah tidak asing lagi dengan Mie Ramen? Ya, menu ini menjadi Best Seller di hampir setiap Restoran Jepang yang ada di Indonesia.
Mie Ramen merupakan masakan Khas Jepang yang terbuat dari Mie lengkap dengan campuran Toping berupa daging Ayam, daging Sapi, Udang, Jamur dan lain sebagainya. Disamping itu, kuah Mie Ramen Jepang juga kental dan menawarkan citarasa sendiri, pokoknya beda dari olahan Mie lainnya.
Bagi kalian yang mungkin sedang BM Mie Ramen tapi malas keluar ditambah kondisi Dompet juga sedang tidak mendukung, maka bisa coba membuat Ramen sendiri dari Mie Instant. Ya, cara seperti ini sudah banyak dipakai oleh pecinta Ramen dan hasilnya cukup memuaskan.
Disini kami berhasil mendapatkan resep cara bikin Ramen dari Mie Instan yang enak, simple, menggunakan bahan dan bumbu seadanya. Selain itu kami juga punya resep agar kuah Ramen dari Mie Instan kental, ala-ala Ramen Jepang.
Cara Membuat Ramen Dari Mie Instan
Seperti kami sebutkan diatas bahwa Ramen menjadi salah satu dari sekian banyak menu masakan Khas Jepang yang cukup digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, kini tersedia banyak Restoran Jepang yang menjajakan masakan tersebut, diantaranya Restoran Gokana Ramen & Teppan, HokBen dan masih banyak lagi yang lainnya.
Tapi harga Ramen di Restoran Jepang memang cukup mahal bagi sebagian orang, karena per mangkok nya bisa sampai Rp. 50.000. Bagi kalian yang ingin mencicipi citarasa Ramen tapi enggan keluar biaya banyak, maka cobalah untuk membuat Ramen dari Mie Instant.
Disini kalian cukup keluar biaya untuk belanja beberapa kebutuhan sebagai berikut :
- Indomie rasa ayam / bawang
- 1 telur
- 1 ptg ayam paha tnp tulang + 2 cubit garam
- 3-4 jamur shitake
- 3 sdm kecap asin
- 50 ml air
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 3 sdm mirin ( opsional )
- 1 iris kecil jahe
- daun bawang
- nori kalo suka
Setelah semua bahan disiapkan, sekarang kita lanjut ke tata cara membuat Ramen dari Mie Instant. Memang untuk proses nya sedikit lebih ribet daripada membuat Mie Godog Jawa dari Mie Instan atau olahan Mie lainnya, tapi cara ini kami yakin mampu menghadirkan 1 mangkuk Ramen lezat dengan kuah kental ala Ramen di Restoran Jepang.
Selain itu, dengan cara ini kalian bebas menambahkan Toping dan isian apapun sesuai selera. Baiklah, tanpa perlu berlama-lama lagi langsung saja simak langkah-langkah bikin Ramen dari Mie Instan simple di bawah ini :
1. Rebus Telur
Langkah pertama silahkan rebus air sampai mendidih, kemudian rebus 1 atau 2 butir telur selama 6 menit, jika kalian suka Telur setengah matang. Jika ingin lebih matang, maka bisa rebus Telur selama 10 menit.
2. Lakukan Marinasi Telur
Jika sudah, angkat Telur lalu lakukan Marinasi menggunakan bumbu yang sudah disiapkan. Tutup Telur menggunakan tisu selama proses Marinasi agar bumbu bisa meresap sempurna.
3. Tumis Daging Ayam
Sambil menunggu Telur di Marinasi, kalian bisa memanaskan Minyak pada Wajan untuk menumis Daging Ayam. Tumis Ayam dalam Api sedang dan biarkan sampai kematangan nya merata.
4. Masukkan Jamur
Kemudian masukkan Jamur 1 wajan dengan Ayam yang sedang di masak. Lalu kalian juga bisa menuangkan bumbu Marinasi Telur ke dalam wajan tersebut untuk menambah citarasa pada Ayam dan Jamur. Masak kedua bahan tersebut sampai benar-benar matang.
Jika sudah, kalian tinggal angkat dan letakkan ke dalam piring atau loyang. Setelah itu iris-iris Ayam dan Jamur dengan ukuran sesuai selera, yang jelas jangan terlalu kecil dan jangan juga terlalu besar.
5. Masak Mie Instan
Selanjutnya adalah proses masak Mie Instan nya untuk dijadikan Mie Ramen. Jika tidak ada Indomie Ayam Bawang, kalian bisa gunakan Mie Instan lainnya asal rasanya Ayam Bawang, supaya tidak mempengaruhi rasa Mie Ramen nantinya.
Masaklah Mie Instan seperti biasa, hanya saja untuk bumbu bubuk dari Mie Instan sebaiknya jangan dituangkan semuanya. Kurangi sekitar sepucuk sendok teh, supaya tidak terlalu asin nantinya.
6. Tambahkan Mayo Pada Mangkuk Mie Instant
Sambil menunggu Mie Instan matang, kalian tuangkan sekitar 1 sendok makan Mayo ke dalam mangkuk. Mayo ini berguna untuk membuat kuah kental seperti Ramen Jepang.
7. Tuangkan Mie Instant
Setelah Mie matang, silahkan tuang ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
8. Masukkan Toping
Terakhir, masukkan irisan Toping yang telah disiapkan (Daging, Jamur, Daun Bawang dan lain-lain). Sekarang Ramen dari Mie Instan siap dihidangkan.
KESIMPULAN
Itu dia penjelasan dari rsuddepatihamzah.com mengenai cara membuat Ramen dari Mie Instan simple dengan bahan seadanya. Bagi kalian yang mungkin memiliki bisnis rumah makan atau semacamnya, Ide membuat Ramen dari Mie Instan juga bisa kalian terapkan sebagai salah satu menu Best Seller di rumah makan kalian.
sumber gambar :
- Channel Youtube tiDapur
- Channel Youtube Hermawan