Ikan Tunul Nama Lain – Indonesia memang dikenal sebagai negara maritim di mana kaya akan sumber lautnya. Salah satu komoditi yang selalu dibutuhkan adalah ikan di mana jadi bahan makanan dan juga berbagai jenis olahan. Kalian pasti pernah mendengar nama ikan tunul namun belum paham benar termasuk ke dalam spesies mana dan nama lain apa.
Pertanyaan mengenai nama lain ikan tunul memang sering dijumpai dari semua kalangan. Hal ini wajar karena kadang ikan tunul masuk dalam menu catering harian untuk kantor. Bahkan resep ikan tunul juga banyak sehingga kalian dapat mencoba citarasa baru. Bisa di katakan ikan tunul memang mudah dijumpai pada perairan Indonesia terutama di wilayah ekosistem terumbu karang.
Kemudian ikan tunul bisa dengan mudah ditemukan secara berkelompok pada permukaan air sehingga jadi sasaran tangkapan. Nelayan biasanya menangkap ikan tunul pada daerah terumbu karang dalam, hutan bakau, tepian karang, estuari bahkan sampai lautan dangkal. Ikan tunul cocok hidup pada lingkungan tropis dengan kedalaman antara 20 sampai 200 meter.
Tidak heran apabila ikan tunul diperjualbelikan secara bebas di pasar tradisional sampai dengan supermarket. Ketika ingin tahu nama lain ikan tunul serta manfaatnya maka silakan simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Ikan Tunul Nama Lain
Ikan tunul adalah ikan Barakuda yang hidup di perairan laut serta berukuran antara 40cm sampai 160cm. Nama lain barakuda yaitu ikan tunul berasal dari sebutan nelayan yang berada di wilayah Indramayu, Jawa Barat. Ketika dilihat dari spesiesnya maka ikan tunul akan memiliki klasifikasi ilmiah sebagai berikut.
| Nama Lain | Barakuda atau Barracuda |
| Kingdom | Animalia |
| Kelas | Actinopterygii |
| Ordo | Perciformes |
| Phylum | Chordata |
| Familia | Sphyraenidae |
| Genus | Sphyraena |
Ciri khas ikan tunul atau nama lain dari barakuda adalah bentuknya yang seram serta bisa tumbuh besar hingga ukuran 6 kaki. Dengan nama lain ilmiah Sphyraena, ikan ini memiliki tubuh yang diselimuti sisik halus. Kemudian untuk habitatnya berada di wilayah samudera tropis maupun sub-tropis. Di Indonesia kalian bisa menemukannya pada wilayah teluk, semenanjung, selat maupun pantai.
Spesies dari ikan tunul juga termasuk banyak karena dunia telah ditemukan sekitar 26 jenis barakuda. Ikan tunul muda akan hidup dengan berkelompok di mana jadi alat untuk melindungi dari dari hewan lain di lautan lepas. Sedangkan ikan tunul dengan usia tua hidup menyendiri dan justru jadi predator memakan ikan kecil lainnya.
Kandungan Gizi Ikan Tunul
Selain tahu nama lain ikan tunul kamu juga wajib memahami kandungan gizinya. Pada dasarnya kandungan gizi ikan tunul memang cukup tinggi yang terdiri dari beberapa zat di dalamnya. Paling tinggi untuk prosentasenya untuk daging mencapai 51,07%, bagian jeroan 19,73%, tulangnya 27,92% serta kulit 1,28%. Jadi daging ikan tunul jadi yang paling banyak mendominasi dibandingkan bagian lainnya.
Sayangnya memang ikan tunul tidak memiliki kandungan zat pro vitamin A seperti ikan lainnya. Kemudian seratnya kasar di mana cocok untuk dibekukan, diasinkan ataupun didapatkan dalam keadaan segar. Selanjutnya untuk kandungan gizi dari ikan tunul adalah sebagai berikut.
| Gizi | Basis basah segar | Basis kering segar | Basis basah kukus | Basis kering kukus |
|---|---|---|---|---|
| Protein | 14,71% | 76,18% | 20,45% | 71,50% |
| Lemak | 0,19% | 0,98% | 0,25% | 0,87% |
| Karbohidrat | 3,12% | 16,11% | 6,56% | 22,94% |
| Kadar PLG | 9,85% | 51,01% | 3,17% | 11,08% |
| Kadar PLA | 4,39% | 22,73% | 1,49% | 5,21% |
| Air | 80,69% | – | 71,40% | – |
| Abu | 1,30% | 6,73% | 1,34% | 4,69% |
Manfaat Ikan Tunul
Pada dasarnya manfaat ikan tunul memang cukup banyak di mana mampu menjaga kesehatan tubuh kita. Kemudian ikan tunul juga bisa diolah ke dalam berbagai macam hidangan seperti misalnya baso ikan, pempek, cireng dan lain sebagainya.
Paling penting harga ikan tunul 1 kg lebih murah jika dibandingkan dengan harga madu gurah fit di apotik. Kamu bisa membelinya sekitar 50 ribu rupiah per kilogramnya sehingga lebih terjangkau dari beberapa jenis ikan laut lain. Supaya kamu lebih paham simak manfaat ikan tunul di bawah ini.
- Memiliki kandungan Vitamin B2 yang mampu merawat sistem syarat supaya tetap normal
- Bisa jadi obat Anxiety Disorder ataupun gangguan kecemasan sehingga tubuh lebih bugar
- Punya kandungan Pyridoxine yang mampu meningkatkan pembentukan hemoglobin
- Jadi obat untuk peradangan kulit karena alergi makanan, bakteri maupun virus karena ikan tunul memiliki anti inflamasi
- Mampu melancarkan metabolisme
- Cocok dikonsumsi bagi penderita penyakit diabetes
- Menaikkan vitalitas pria
- Menjadi pencegah sakit jantung di mana memiliki lemak ikan HDdan omega 3
- Dari zat asam lemak omega 3 serta vitamin A/retinol juga bisa menjaga kesehatan mata
- Adanya EPA, DHA serta Omega 3 sangat baik memperlancar sirkulasi darah
- Paru-paru lebih sehat serta dapat jadi obat untuk asma
- Menghindarkan dari peradangan usus
- DHA serta lemak omega 3 akan membuat otak cerdas
Memang manfaat ikan tunul termasuk banyak untuk menjaga kesehatan tubuh. Meskipun dari bentuk luarnya cukup mengerikan namun ternyata kandungan gizinya baik. Olahan makanan dari ikan tunul juga beragam sehingga kamu tinggal memilihnya saja.
Kesimpulan
Nama lain ikan barakuda yaitu memang hanya di kenal diwilayah tertentu saja sehingga mungkin asing bagi kalian. Namun apabila sudah memahami nama lain ikan tunul sampai dengan manfaatnya maka kalian bisa memilih untuk mengkonsumsinya. Dengan harga ikan tunul yang termasuk terjangkau akan memudahkan kalian dalam mendapatkannya. Sekian penjelasan rsuddepatihamzah.com, kiranya memudahkan kamu saat ingin mengenal ikan tunul.
